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30 Maggio 2019

Siamo ciò che mangiamo

Eventi

SIAMO CIÒ CHE MANGIAMO è il primo forum che unisce competenze in filiera con testimonianze e laboratori.
In occasione della Giornata Mondiale del Latte, OPEN-FARM vuole proporre un cibo più nutriente e sano per tutti.
L’evento si svolgerà presso Villa Foscarini Rossi e prevede: laboratori per le scuole e i cittadini, proposte di street food della filiera e un convegno con relatori e testimonianze interessanti.

IL PROGRAMMA

MATTINO:

  • - "Cultura del cibo… e arte!" dalle 9.00 alle 13.00
  • - Laboratorio 1. La Galleria degli aromi: il fieno
  • - Laboratorio 2. Allevatore: come trasformare l’erba in latte
  • - Laboratorio 3. Caseificio: arte di trasformare il latte in formaggi
  • - Laboratorio 4. Riciclando la pelle si impara
Prenotazione obbligatoria.

PRANZO:
  • - "Street Food: acquista ciò che preferisci!” dalle 12.00 alle 14.00. Con specialità firmate Slow Food

POMERIGGIO:
  • Convegno "Operatori e cittadini, i nostri sostenitori” dalle 14.00 alle 19.00 - SALONE
  • Workshop: dibattito con relatori (10 min per intervento)
  • Tavolo 1. Alimentazione per gli animali: allevamenti, mangimi, tecnologie, integratori naturali
  • Tavolo 2. La Filiera Latte: caseifici, consorzi e produttori
  • Tavolo 3. La parola agli esperti: veterinari, nutrizionisti umani, docenti
  • Tavolo 4. ComunichiAMO: GDO, consulenti, testimonianze
  • Tavolo 5. Condividere le filiere: cibo, turismo e artigianalità
  • Workshop gratuiti, prenotazione obbligatoria.

SERA:
  • Aperitivo dalle 19.00 alle 21.00: momento conviviale per creare relazione

L’evento si terrà presso:
Villa Foscarini Rossi
+39 049 9801091
infomuseo@villafoscarini.it
SCOPRI DI PIÙ SULL'EVENTO

Per altre informazioni:
PAGINA FACEBOOK: https://www.facebook.com/openfarmsrl
CONTACTS: luigi@open-farm.it (Luigi, founder e organizzatore) - info@open-farm.it (Roberta, pr e press)